Ingredienti per circa 8 hamburger
500 gr di ceci già lessati
2 uova
1 spicchio d'aglio
1 scalogno
2 fette di pancarre
2 cucchiaini di maionese
Sale e pepe q.b.
Per guarnirlo
Pane da Hamburger
Formaggio Edammer
Ketchup
Olive
Peperone
Scolate i ceci e metteteli dentro al mix con il pancarrè tagliato a cubetti, le uova, lo scalogno e l'aglio tritati, la maionese, un pizzico di sale e pepe.
Azionate il mix e frullate il tutto fino ad ottenere una consinstenza granulosa, a questo punto toglietene metà e tenetela da parte.
Continuate a frullare l'altra metà fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.Unite i 2 composti e amalgamateli bene.Con l'impasto ottenuto formate gli hamburger.
Ed eccoli pronti...per chi volesse renderli mostruosi basta tagliare il pane a metà, adagiarci sopra l'hamburger di ceci e sopra una fetta di formaggio a forma di denti,un pò di ketchup per simulare il sangue.Chiudere il panino e usare un oliva tagliata a metà per fare gli occhi e 2 triangolini di peperone per fare le corna...ed ecco pronto il super mostro...
AHHH CHE PAURA!!!!