venerdì 23 dicembre 2016

Biglietti di auguri di Natale

Ciao ragazzi, l'altro giorno insieme a mio marito ho creato queste buste per gli auguri di Natale...che ne dite vi piacciono?
Ho pensato di pubblicarle qua in modo che anche voi possiate stamparle gratuitamente e colorare il vostro Natale.
Un caloroso augurio di Buone Feste...



Per stampare la busta FROSTY

Per stampare la busta SANTA

Per stampare la busta RUDOLPH
giovedì 22 dicembre 2016

Frosty di pasta sfoglia

Eccomi ragazzi con l'ultima giovedi ricetta natalizia!
Insieme a Viola ho preparato questa torta salata a forma di pupazzo di neve...ci siamo divertite un sacco...
Noi l'abbiamo farcito in questo modo ma voi potete sbizzarrirvi a farcirlo come piú vi piace.


Ingredienti

2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
2 patate
100 gr di Asiago
1 wurstel
2 fette di prosciutto cotto
2 fette di provola affumicata
Pomodoro e mozzarella q.b.
Olive nere q.b.

Sbucciate e lessate le patate in abbondante acqua salata.Con l'aiuto di un piatto da dessert tagliate la pasta sfoglia in modo circolare per ben 2 volte.


Poi ritagliate altri 2 cerchi con l'aiuto di una ciotolina e altri 2 con l'aiuto di un bicchiere.
Prendete uno dei cerchi medi e farcitelo sopra con la provola e il cotto.


Prendete l'altro cerchio medio e sovrapponetelo.Chiudete bene i bordi pressando con le dita.


Una volta che le patate saranno lessate schiacciatele con l'aiuto di una forchetta.Aggiungete alle patate l'Asiago e il wurstel tagliati a cubetti.
Con questo impasto farcite il cerchio piú grande.


Una volta farcito sovrapponete l'altro cerchio e chiudete bene i bordi con la pressione delle dita.
Fate la stessa cosa con i cerchi piccoli farcendoli con pomodoro e mozzorella.



Una volta farciti tutti i cerchi sovrapponeli uno all'altra dal piú grande al piú piccolo.
Con un pezzo di pasta sfoglia rimasto create la sciarpa e poi la spennellate con un pò di passata al pomodoro.
Con l'aiuto delle olive create gli occhi, la bocca e i bottoni.


Una volta decorato a vostro gusto il nostro Frosty, infornatelo a 200° per 40 min.
Una volta cotto toglietelo dal fuoco, lasciatelo raffreddare lievemente e...
Buon appetito :)

venerdì 16 dicembre 2016

Rudolph Hot dog

Sono quaaaaaa....scusate per ieri...ho avuto un sacco di cose da fare e devo essere sincera mi sono dimenticata di pubblicare la giovedi ricetta di questa settimana...quindi la pubblico ora.
Ho trovato un immagine sul web di queste simpatiche renne hot dog e ho deciso di provare a riprodurle.


Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
6 wurstel
3 pomodorini rossi
Olive nere e formaggio q.b.

Srotolate la pasta sfoglia e tagliatela a strisce larghe circa 2 dita.


Prendete un wurstel e tagliatelo in 3 parti.


Sulle 2 parti finali incidete con un coltello una fessura cosí da formare le corna delle nostre renne.

                 

Prendete invece la parte centrale del wurstel e avvolgetelo con una striscia di pasta sfoglia.


Fermate con degli stuzzicadenti le corna al rotolino di pasta sfoglia.


Infornate le renne a 200° per 15 minuti.
Una volta cotte toglietele dal forno, lasciatele raffreddare.Tagliate a metà i pomodorini e appoggiatene una metà sul wurstel centrale cosí da creare il naso.Poi con un pezzettino di formaggio e uno di oliva create gli occhietti.
Buon appetito...:)

venerdì 2 dicembre 2016

Aspettendo il Natale...

Dicembre é finalmente arrivato...il mio mese preferito di sempre...perché ritorno bambina.
Ieri ho iniziato a fare gli addobbi...che ne dite?
Ahahahhaha forse ho un pó esagerato...ma devo dar sfogo alla mia creatività...


Bacioni ragazzi...
giovedì 1 dicembre 2016

Torta Rudolph di cioccolato e arancia

Finalmente é arrivato dicembre e con lui anche le giovedi ricetta a tema natalizio!!
La prima che voglio proporvi é una torta profumata all'arancia, soffice e facile da fare...poi decorata con tante simpatiche renne!!


Ingredienti

200 gr di zucchero
200 gr di farina 00
3 arance
40 gr di cacao amaro 
40 gr di burro
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale

Per la decorazione

Salatini alsaziani q.b.
M&m's rosse q.b.
Cioccolato bianco q.b.
Gocce di cioccolato bianco q.b.

Preriscaldate il forno a 180°.
Separate i tuorli e gli albumi.
Aggiungete ai tuorli lo zucchero,la farina, il cacao amaro, il lievito,il burro fuso e il succo di 2 arance e con l'aiuto di una frusta elettrica amalgamate bene il tutto.


Prendete l'ultima arancia e gratugiate tutta la buccia, poi aggiungetela al composto.


Montate con le fruste gli albumi.


Aggiungete gli albumi montati a neve al composto facendo attenzione a non smontarli.


Versate il composto in una tortiera rivestita di carta da forno ed infornate per circa 20 min.


Un volta cotta toglietela dal forno lasciatela raffreddare.
Una volta raffreddata potrete iniziare le decorazioni.
Sciogliete a bagno maria la cioccolata bianca e con l'aiuto di un sac a poche tracciate delle linee sulla torta in modo da suddividerla in 8 parti.
Dividete gli alsaziani in 2 parti e con questi andate a formare le corna della nostra alce, mentre con gli M&m's rossi facciamo il nasino e con le gocce di cioccolato gli occhietti.


Ora la torta é pronta per essere servita...
Buon appetito :)