venerdì 31 ottobre 2014

Halloween

Ciao ragazzi uno spaventoso Halloween a tutti!!!Devo dire che questa festa comincia davvero a piacermi, negli ultimi anni ha preso molto piede anche in Italia e io mi diverto un sacco ad addobbare la casa e creare piccole mummie e mostriciatoli ovunque come avete visto nella #giovediricetta di ieri!Vi lascio alcune foto dei miei addobbi e un mini tutorial su come fare delle mostruose lanterne!!!


Questo è il mio ingresso...pauroso???


Questa invece è la mia cagnolina travestita da vampiro...che ne dite???
A casa mia nemmeno il cane è normale!!! :)))))

Queste invece sono le mummie lanterne di cui vi parlavo, facilissime e velocissime da fare...vi spiego come si fa!!!

Questi sono i materiali che vi serviranno


. Tagliate in striscioline le garze dal lato più lungo.
. Poi prendete una strisciolina, avvolgete il vaso da conserva e annodatelo sul dietro!Continuate con altre striscioline fino ad avvolgere completamente tutto il vaso.
. Con un goccino di Attak (materiale che non ho messo in foto scusate) incollate gli occhi! (Se non li trovate potete semplicemente farli con un cartoncino)
. Adagiate dentro al vaso la candelina e accendetela. 

Voilà il gioco è fatto


Un super affetuosissimo buon Halloween!!!!







martedì 28 ottobre 2014

Mini buffet di Halloween

Ciao ragazzi/e questa settimana voglio proporvi non proprio una vera #giovediricetta ma un curioso e simpatico antipasto di Halloween, molto divertente da preparare anche con i bambini!!!
Spero vi piaccia e... 
Buon Halloween a tutti!!!!


. MUMMIE DI WURSTEL


Ingredienti
Wurstel
Pasta sfoglia
Olive

Per fare queste simpatiche mummie basta srotolare la pasta sfoglia e tagliarla, per il lato più lungo, in striscioline alte un dito circa.Arrotolate le strisce intorno al wurstel e con 2 piccoli pezzi di oliva create gli occhi.Infornate a 180° fino a quando le mummie non saranno dorate.


. CROSTINI MOSTRUOSI


Ingredienti
Pan carrè
Passata di pomodoro
Mozzarella
Olive

Tostate una fetta di pan carrè su una piastra, poi spalmateci sopra un cucchiaio di passata di pomodoro precedentemente condito con un filo d'olio sale e origano.
Tagliate a fette sottile la mozzarella e poi a striscioline.Adagiatele poi sulla fetta di pane e create gli occhi con le olive.Mettete in forno accendendo il grill e sfornate appena la mozzarella sarà sciolta.


. UOVA DI RAGNO


Ingredienti
Uova
Olive

Rassodate le uova, aspettate che si freddino, sgusciatele e tagliatele a metà.
Tagliate un oliva a metà, una metà la userete per fare il corpo l'altra tagliatele in striscioline per creare le zampette.Adagiatele sulla metà dell'uovo e il gioco è fatto!!!


Buon dolcetto o scherzetto!!!! :)

P.S. I fantasmini dietro, per chi fosse interessato, sono fatti con i pirottini da muffin!!!! ;)





giovedì 23 ottobre 2014

Pasta al forno con zucchine e speck

Primo piatto oggi per la #giovediricetta!!!
Non c'è primo piatto migliore per me della pasta al forno...è troppo gustosa!!!!


Ingredienti per 2 persone

160 gr di pasta
1 zucchina
60 gr di speck
150 gr di scamorza affumicata
1 spicchio di aglio
Olio EVO
2 cucchiai di grana+qualche scaglia per decorare
Menta fresca
Pepe nero

Lavate e affettate le zucchine a rondelle sottili.Cospargete di sale una piastra e scaldatela,poi aggiungete le zucchine.


Grigliatele da entrambi i lati.
Una volta grigliate tutte le rondelle, adagiatele su un piatto a parte e cospargetele con foglie di menta, un filo di olio e pepe.Mescolate bene affinchè tutte le zucchine vengano condite.


Lasciatele marinare per una decina di minuti.
Nel frattempo mettete a bollire una pentola con acqua salata, e quando sarà giunta a bollore buttate la pasta.
Mentre la pasta cuoce,mettete in una padella lo spicchio d'aglio sbucciato e schiacciato ed un filo di olio e fate soffriggere.
Aggiungete poi lo speck tagliato a listarelle e le zucchine e lasciate soffriggere il tutto per un minuto circa a fuoco moderato.


Nel frattempo scolate la pasta e aggiungetela in padella insieme a 2 cucchiai di grana.Amalgamate il tutto e dopo qualche secondo allontanate dal fuoco.
Ungete una pirofila da forno con un filo di olio e adagiate il primo strato di pasta e poi il secondo strato con la scamorza tagliata a cubotti.Continuate con gli strati alternati fino ad esaurimento ingredienti.


Completate la teglia con foglie di menta e scaglie di grana.
Infornate il tutto a 180° per 10 min circa.
Sfornate e servite ben caldo.


Buon appetito


(Ricetta di Tavolartegusto)


giovedì 16 ottobre 2014

Bocconcini di pollo con panatura di patatine

Sento profumo di #giovediricetta...
Oggi voglio proporvi un secondo piatto gustoso e simpatico molto veloce da fare e super gustoso soprattutto per i bambini!
Sono dei bocconcini di pollo con panatura di patatine la ricetta l'ho vista in tv tempo fa fatta da Benedetta Parodi e mi ha incuriosito molto!


Ingredienti
Petto di pollo
Patatine confezionate
Insalata misticanza
Salse a piacere
Sale

Tagliate il petto di pollo a bocconcini.
Mettete le patatine in un sacchetto di plastica per alimenti


e schiacciate fino a renderle piccole briciole.


Impanate il pollo nelle patatine senza usare uova o altri condimenti, solo schiacciando bene.
Infornate su una teglia foderata di carta forno e cuocere a 180° per 10 min.


Servite su un letto di insalatina accompagnato da salsine di vostro gradimento.

Buon appetito



giovedì 9 ottobre 2014

Plumcake al Kinder

Profuma di dolce la #giovediricetta di oggi!!!chi non adora le barrette Kinder...io personalmente le adoro!ecco quindi che "cade a fagiolo" la ricetta di questo plumcake adatto anche per una super colazione che da il carico di energie!!!


Ingredienti

3 uova
170 gr di zucchero
100 gr di burro
125 gr di yogurt alla vaniglia
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
170 gr di farina
1/2 bustina di lievito per dolci
8-9 barrette Kinder

Montate le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.Aggiungete il burro fuso , lo yogurt e la vaniglia e amalgamate il tutto.
Unite la farina ed il lievito e montate nuovamente il tutto.
Versate l'impasto in uno stampo da plumcake foderato di carta da forno o semplicemente imburrato e infarinato e poi adagiate le barrette Kinder una a fianco all'altra per tutta la lunghezza dello stampo.


Infornate il plumcake a 175° per 40 min.
Una volta cotto lasciate intiepidire e servite!

Buon abbuffata :)))))





(Ricetta presa dal web)





giovedì 2 ottobre 2014

Lollipop di pasta sfoglia

Eccomi tornata con una nuova #giovediricetta scusate l'attesa ma ho avuto un sacco di impegni in questo ultimo periodo!!!
Sapete ormai che io adoro il Finger Food mi diverte e sono solitamente ricette molto sfiziose quindi oggi ve ne presento un altra...molto simpatica!
Ho cucinato dei Lecca Lecca di pastasfoglia salati che naturalmente potete farcire come vi va, io li ho semplicemente fatti con pomodoro e mozzarella ma potete sbizzarirvi con tanti ingredienti, in più si possono fare anche dolci (Nutella, marmellata)!!!!


Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
Salsa di pomodoro q.b.
Mozzarella q.b.
1 tuorlo d'uovo
Sale
Olio evo
Origano

Occorrente

Bastoncini per Lecca Lecca
Taglia biscotti

Procedimento

Stendete il rotolo di pasta sfoglia.Utilizzate il taglia biscotti per intagliare le forme a coppie.


Adagiate al centro di ogni forma un pó di pomodoro , condito precedentemente con un filo di olio sale ed origano, e la mozzarella, prestando attenzione a lasciare 1 cm di bordo per la chiusura.Inserite i bastoncini all'interno, non troppo sul bordo altrimenti poi non reggeranno.Chiudete il Lecca Lecca con l'altra metà di sfoglia, schiacciate delicatamente in modo che il ripieno si appiattisca e poi sigillate con l'aiuto di una forchetta tutti i contorni.


Spennellate la superficie con il tuorlo d'uovo leggermente sbattuto.

Cuocete i vostri Lollipop in forno preriscaldato a 180º per 15 min.Sfornate e lasciate raffreddare.Potete servire i vostri Lollipop in modo simpatico in dei bicchierini.

Buon appetito...alla prossima ricetta!!!