mercoledì 9 luglio 2014

Rose di pancarrè

Finalmente è giovedì...
Pronta con una nuova ricetta per voi.
L'altra sera curiosando fra le ricette sul web (il mio passatempo preferito) ho trovato questa ricetta che mi ha subito colpito...facile e veloce...che si adatta ad essere sia un antipasto che un secondo oppure idea simpatica per un buffet!
A casa mia ha riscosso molto successo!!!


Ingredienti per 12 rose
12 fette di pancarrè
6 pomodorini
5 fette di sottilette
1 wurstel
50 gr di cubetti di prosciutto cotto
Olio q.b.
Sale q.b.

Lavate e tagliate i pomodorini a pezzetti, aggiungete un filo d’olio, un pizzico di sale, tagliate i wurstel a rondelle e le sottilette a pezzetti.

Tagliate nei 4 angoli il pancarrè lasciando un cerchietto unito al centro e mettete un po di sottilette e i pomodorini o i wurstel o il prosciutto a rotazione.


Chiudete a rosa unendo i lembi opposti 2 per volta.



Mettete le Rose di pancarrè ottenute negli stampini per muffin ben oleati, aggiungere un filo d’olio e ricoprite con del parmigiano ed infornate a 200° Per 10 min.


Sfornate e servite...


P.S.naturalmente potete utilizzarare gli ingredienti che preferite ;)

Bacio

Azzu



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