Questa settimana voglio proporvi la rivisitazione di un piatto che va molto di moda ma che io non amo particolarmente...ecco perchè il nome Sushi Bluff...ha l'aspetto del sushi ma in verità non lo è! :)))
Ingredienti
Pane da tramezzino
Zucchina
Philadelphia
Erba cipollina
Fesa di tacchino affettata
Semi di papavero
Lavorare il philadelphia a crema con una spatola, insieme ad un trito di erba cipollina.
Lavare e affettare le zucchine poi grigliarle su di una piastra.
Appiattire le fette di pane con mattarello per renderle sottili.Spalmare ogni singola fetta con la crema di Philadelphia e adagiarvi sopra le zucchine.Arrotolare le fette di pane, avvolgere i rotoli ottenuti con la pellicola trasparente e metterli in frigo per almeno un'ora.Eliminare la pellicola e tagliare i rotoli a fette spesse un cm circa. Spalmare la superficie esterna dei rotolini con un po' di Philadelphia quindi ripassarli nei semi di papavero.
Appiattire le fette di pane con mattarello per renderle sottili.Spalmare ogni singola fetta con la crema di Philadelphia e adagiarvi sopra le zucchine.Arrotolare le fette di pane, avvolgere i rotoli ottenuti con la pellicola trasparente e metterli in frigo per almeno un'ora.Eliminare la pellicola e tagliare i rotoli a fette spesse un cm circa. Spalmare la superficie esterna dei rotolini con un po' di Philadelphia quindi ripassarli nei semi di papavero.
Utilizzare lo stesso procedimento con la fesa al posto delle zucchine o con qualsiasi altro ingrediente vogliate utilizzare come il salmone oppure il tonno.
Pronto...si mangia
Baci
Azzu
0 commenti:
Posta un commento